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那些专注的身影,见证茶王诞生!

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发表于 2014-12-17 10:50:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

   12月8日,第十六届中国(海西)安溪铁观音茶王赛在福州清铧名茶华林文化馆举行,经过公平、公正、公开的评选角逐,比赛评出清香型茶王和浓香型茶王以及韵香型茶王各1名,银奖各5名,铜奖各7名。12月14日,将在福州五里亭海峡茶都隆重举行颁奖仪式。

 本次茶王赛釆取密码审评循环淘汰进行比赛,国家级专家团队审评,担纲本次大赛的评委为全国茶叶标准化技术委员会委员、质量专业高级工程师、原福建省茶叶质检站站长、国家高级评茶师陈郁榕;福建农林大学教授、国家高级评茶师、高级茶艺师郭雅玲;安溪县茶叶质量评审组组长、高级工程师、国家高级评茶师、高级茶叶加工师李宗垣;日春股份有限公司生产总监、国家高级评茶师林阳顺;安溪铁观音制茶工艺大师、国家高级评茶师王辉煌;福建清铧茶业有限公司董事长、国家一级评茶师林清修;安溪县审评技术大赛技术获奖者、茶叶工程师高永文等,公正公平公开,赛事规格极高。

   下面,我们就跟随评委们专注的身影,见证茶王的诞生吧!


为了确保大赛的公平、公正,工作人员正在给参赛茶样登记“编号”。
“整装待发”的茶样,等待着评委的品鉴,也期待着为自己的主人赢得好名次。
给每个茶样称重
将茶叶放入盖碗,用100℃的滚水顺杯沿慢慢冲入杯内
加盖一分半钟后,打开杯盖闻香
随后将茶汤斟入茶杯品尝最后观察叶底
都是有记录的哦!
专家评委对待好茶都是那么的仔细认真专注!值得敬仰!
经过“一看二闻三品”,金奖茶王已经闪亮登场,只是目前只知道编码,待到12月14日在福州五里亭“海峡茶都”举行颁奖仪式时方能揭晓,拭目以待,一起到现场见证吧!


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